Рыба из садков 
Форель
370
Копчёная, запечённая в фольге, гриль на решётке / стоимость за 100 гр. живого веса
Сиг
310
Копчёная, запечённая в фольге, гриль на решётке / стоимость за 100 гр. живого веса
Стерлядь
470
Копчёная, запечённая в фольге, гриль на решётке / стоимость за 100 гр. живого веса
Завтраки
Каша овсяная
200
Яичница или омлет
360
из 3-х яиц
Липовый или гречишный мед
200
По вашему желанию можем добавить: бекон(+150), грибы(+120), сыр(+120), помидор(+80), тигровые креветки(+360).
Тосты
60
Хлебная корзина
200
Сырники со сгущенкой или сметаной
320
Блины со сметаной, сгущенкой, мёдом или вареньем в ассортименте
320
Слоёная лепешка
300
Масло сливочное
160
Масло сливочное с чесноком и зеленью
160
Предложения выходного дня
Лимонный пирог
220
cтоимость за 1 кусок
Пироги с черникой, с яблоками и брусникой или творогом
220
стоимость за 1 кусок
Пирог с грибами и картошкой
250
Пирожок с капустой или с мясом
160
Перемячи татарские, подаются с бульоном
580
Закуски
Икра ЛОСОСЯ
2400
Подаётся на льду с тостами из белого хлеба и русским гарниром
Икра СТЕРЛЯДИ
5490
Подаётся на льду с тостами из белого хлеба и русским гарниром
Икра БЕЛУГИ
7900
Sterlet caviar served on ice with white bread toasts and Russian garnish
Овощное ассорти
590
свежие огурцы, помидоры, редис, сладкий перец и зелень
Зелень свежая
280
Малосольные и солёные огурцы
390
собственного посола
Квашеная капуста
320
собственной закваски
Кимчи
780
аутентичный
Большое ассорти из домашних солений
590
маринованные и малосольные огурцы, соленый помидор, маринованный чеснок, квашенная капуста, черемша
Набор закусок к вину
1480
артишоки, вяленые томаты, оливки, утиная грудка
Белые грузди
980
со сметаной и луком
Ассорти сыров
1480
бри, горгонзола, пармезан, качота
Холодец
520
Тартар из форели
980
Севиче из тунца
720
Килька с тостами
680
Фирменные бутерброды со шпротами
480
Шпроты с отварным картофелем
980
Сельдь с отварным картофелем и красным луком
450
и красным луком
Миноги маринованные
980
подаются с красным луком и тостом из чёрного хлеба
Большое рыбное ассорти
2980
блюдо на три персоны
Большое северное ассорти
1980
Скумбрия х/к, домашние шпроты, миноги, норвежская селедка, балтийская килька. Подается с ржаным хлебом и красным маринованным луком.
Сало малороссийское
540
блюдо подается с чесноком, зелёным луком,
петрушкой и тостом из черного хлеба
Деревенская колбаса
820
с отварным картофелем и горчицей
Мясное ассорти
1280
домашняя буженина, запечённая говядина, отварной говяжий язык
Креветки тигровые в сливочно-чесночном соусе
1380
Кальмар, запечённый под сыром на подушке из жареного ромейна
720
Грибной жюльен
420
с куриным филе в горшочке из теста
Острые куриные крылья
720
Вареники с вишней
530
Вареники с грибами
530
картофелем и жареным луком
Пельмени с судаком и лососем
680
со сметанно-луковым соусом
Пельмени домашние
560
Вяленая конина
380
Вяленая говядина
380
Кальмар копченный
360
на ольховых стружках
Сухарики ржанные
280
с чесноком и солью
Кольца кальмара в панировке
620
с острым соусом
Большая пивная корзина
1480
Креветки, шарики сыра "Моцарелла", фаршированные перцем Халапеньо, кольца кальмаров, картофель фри. Подается с тремя соусами.
Салаты
Винегрет с килькой
480
Салат «Деревенский»
650
с копчёной рыбой
Селёдка под шубой с яблоком и луком
530
с селедкой, картофелем, свеклой, морковью, яблоком, луком и соус "Майонез"
Салат «Мимоза»
840
с копчёной форелью
Зелёный салат с сёмгой холодного копчения
980
авокадо и медово-горчичной заправкой
Салат "Выборгский"
580
с ростбифом и маринованным луком
Салат с запеченной тыквой
780
сливочным сыром и вялеными томатами
Тёплый салат с тунцом
1480
Салат с камчатским крабом и сёмгой холодного копчения
1480
Салат из свежих овощей
620
Салат с копченым кальмаром
780
из нашей коптильни
Греческий салат
680
с помидорами, огурцами, болгарским перцем, сыром фета, оливками и оливковым маслом
Салат из печёной свёклы и груши
680
с соусом из маскарпоне и баварской горчицей
Салат с жареными баклажанами
880
сочным помидором и сливочным сыром
Салат с тунцом су-вид
820
яблоком и авокадо
Салат «Цезарь» с тигровыми креветками
980
Салат «Цезарь»
780
на Ваш выбор: с беконом или курицей
Салат «Отличный»
480
Супы
Грибной суп
450
Сливочный крем-суп
540
из тыквы
Тройная уха с форелью, осетриной и cудаком
880
Уха из копчёной форели и салатных креветок со сливками
880
подаётся с расстегаем
Солянка рыбная
700
"Том Ям" с морепродуктами
880
Русский борщ
490
Щи из квашеной капусты
520
Горячие блюда
Вегетарианские котлетки
640
подаются с пюре из тыквы
Щучья котлета в панировке из белых сухарей
820
с картофельным пюре и овощным салатом
Котлетки из судака
820
Судак по-польски
1180
Судак, запечённый с картофелем
1480
луком и яйцом в сливочно-сырном соусе
Дорада жареная
1480
Скумбрия из нашей коптильни
1280
Стейк из тунца
1420
Котлета по-киевски с картофельным пюре
820
подаётся с малосольными огурцами
Печень индейки по-строгановски с картофелем
720
с картофелем
Медальоны из свинины
780
с гречневой лапшой и соусом горгонзола
Томленая свиная рулька
2380
с картофельным пюре и тушеной квашеной капустой
Стейк Рибай
3380
350 гр., Австралия, зерновой откорм быка стейк из рёберной части говядины
Котлета из дикого кабана или лося
820
(сезонно) с тушёной квашеной капустой и соусом из сморчков
Подкопченная свиная колбаса
880
Подается с отварным картофелем и квашеной или тушёной капустой
Томлёная утиная ножка
980
с кускусом и цитрусовым соусом
Паста с соусом из белых грибов
980
Паста с морепродуктами
1480
(кальмар, мидии Киви, тигровые креветки) под соусом Кьево
Паста «Карбонара»
880
Паста с тигровыми креветками и соусом "Биск"
1080
Стейк из лосося
1980
Подается с белым сливочным соусом
Шашлык из курицы
820
подается с маринованными овощами и томатным соусом
Леля-кебаб из курицы
780
Шашлык из свиной шеи
880
подается с маринованными овощами и томатным соусом
Шашлык из рибая
2480
подается с маринованными овощами и томатным соусом
Шашлык из осетрины
2780
Ассорти шашлыков на садже
3800
Свиная шейка, свиные ребра, цыпленок, люля-кебаб из баранины, люля-кебаб из курицы
Большая лента свиных рёбер
1580
с салатом коул слоу
Бифштекс из мраморной говядины
980
с перечным соусом и маринованным луком
Люля-кебаб из баранины
980
Плов по-узбекски с бараниной
980
Гарниры и Соусы
Картофель отварной
150
Рис отварной
150
Картофельное пюре
220
Гречневая каша
240
с грибами и луком
Тушёная квашеная капуста
240
Картофель фри
280
Картофель Айдахо
280
Запеченные овощи
420
Томатный соус
100
Барбекю
180
Шрирача острый
90
Тартар
100
Блю-Чиз
250
Сырный соус
100
Острый чесночный соус
100
Демиглас
100
Соус на основе белого вина и сливок со специями
140
Фирменная горчица
100
Десерты
Фруктовая тарелка (сезонные фрукты)
980
Сорбет
260
Мороженое на Ваш выбор (1 шарик)
160
ванильное, клубничное, шоколадное, крем-брюле
Малиновый суп с шариком мороженого
640
Панна котта по-провански (на ваш выбор)
360
с клубникой, вишней или малиной
Домашний «Сметанник»
380
Медовик
380
Крем-брюле
480
с карамелизированной грушей
Шоколадно-банановый торт
480
Тыквенный чизкейк
420
Наполеон
540
Домашний Тирамису
720
Заварная булочка со взбитыми сливками
130
С классическим, лимонным или шоколадным вкусом
Мусс из авокадо
340
Напитки
Coca-Cola
390
250 мл
Evervess Cola
280
Lemon Lime / Orange / Ginger Ale
250 мл
Evervess Indian Tonic
280
250 мл
Evervess Bitter Lemon
280
250 мл
Аква Минирале
280
260 мл
Сок
260
250 мл
Боржоми
390
0.5 л
Вода столовая газ / не газ
390
Италия, 250 мл
Вода столовая газ / не газ
650
Италия, 750 мл
Адреналин
360
250 мл
Лимонад
1100
Клубника-базилик, цитрусовый, малина-имбирь, манго-маракуйя, дюшес с базиликом; 1 литр
Натуральные соки
500
Апельсиновый, яблочный, яблоко-морковный, морковный, сельдереевый; 250 мл
Натуральный сок Ананасовый
740
250 мл
Пшеничное пиво
390
безалкогольное, 500 мл
Ячменное пиво
390
безалкогольное
Карл I
740
1л / Светлое ячменное нефильтрованное пиво низового брожения. Относится к типу пива Pilsner. Обладает тонким хмелевым ароматом и выраженной горечью. Изготавливается из светлого ячменного солода и тонко-ароматического хмеля.
Карл II
740
1л / Полутемное, «золотое», ячменное нефильтрованное пиво низового брожения. Относится к типу пива Lager. Обладает мягким, сладковатым вкусом и солодовым ароматом. Изготавливается из сочетания светлого и мюнхенского солодов и ароматического хмеля.
Карл III
740
1л / Светлое пшеничное нефильтрованное пиво верхового брожения. Относится к типу Weizen. Обладает характерным ароматом, в котором угадываются нотки банана и гвоздики, что связано с использованием специальных дрожжей. Аромат и высокое содержание углекислого газа делают пшеничное пиво крайне популярным — особенно приятно его пить хорошо охлажденным в теплое время года. Изготавливается из ячменного и пшеничного солодов и хмеля.
Фридрих
740
1л / Темное нефильтрованное ячменное пиво низового брожения. В широком смысле относится к лагерам, в Германии это пиво называют dunkel. Плотное, крепкое пиво, обладающее сладковатым карамельным вкусом с привкусом хлеба и небольшой солодовой горчинкой, изготавливается из сочетания солодов: светлого ячменного, мюнхенского, карамелизированного и жженого.
Шнапсбир
740
1л / Крепкий пивной коктейль, в основе которого Карл II, шнапс и карамельный сироп
Радлер
740
1л / Традиционный немецкий легкий пивной коктейль, в основе которого Карл I (Pilsner) и лимонный лимонад
МУММ Кордон Руж
10900
750мл / шампанское
Креман Бордо
6500
750мл / шампанское
Креман д’Эльзас
5100
750мл / шампанское
АСТИ МАРТИНИ
1100
187мл / игристое вино
ПРОСЕККО МАРТИНИ
1100
187мл / игристое вино
Кава Винарт Брют Жауме Серра
3300
750мл / игристое вино
АСТИ ГАНЧА
2900
750мл / игристое вино
Просекко Брют Миллезимато Терра Вицина Казере
4300
750мл / игристое вино
АСТИ МАРТИНИ
5300
750мл / игристое вино
Мартини БРЮТ
5300
750мл / игристое вино
Мартини РОЗЕ
5300
750мл / игристое вино
Шабли АОС Ля Пьерреле (Франция)
4300
375мл / белое вино
Кот дю Рон Бельрюш М. Шапутье (Франция)
2900
375мл / красное вино
Кьянти Колли Сенези Борго алла Терра Джеографико (Италия)
2600
375мл / красное вино
Белое вино домашнее
360
150мл / белое вино
Эл Эмперадор Шардоне Центральная Долина
480
150мл / белое вино
Цинандали Братья Аскенели (Грузья)
490
150мл / белое вино
Поместье Голубицкое Рислинг (Россия)
560
150мл / белое вино
Пино Гриджио делле Венецие Терра Вицина Казере (Италия)
590
150мл / белое вино
Орвието Классико Казасоле Антинори (Италия)
780
150мл / белое вино полусладкое
Маунт Фиштейл Мальборо Совиньон Блан (Новая Зеландия)
780
150мл / белое вино
Домашнее красное вино
360
150мл / красное вино
Карменер Мевлен Классик Центральная Долина (Чили)
420
150мл / красное вино
ШАТО КУСТО ля Гранжот Бордо (Франция)
580
150мл / красное вино
КИНДЗМАРАУЛИ Братья Асканели (полусладкое) (Грузия)
560
150мл / красное вино
Каберне Совиньон Поместье Голубицкое (Росссия)
560
150мл / красное вино
Фаттория Поньи Кьянти (Италия)
760
150мл / красное вино
Сан Виджилио Пино Гриджио Розато (Италия)
480
150мл / розовое вино
Гевюрцтраминер ВМ Эльзас Кав де Рибовиль (Франция)
5900
750мл / белое вино
Шардоне Ле Жамель (Франция)
3900
750 мл/белое вино
Шабли АОС Гийом Вриньо (Франция)
8200
750мл / белое вино
Гави ди Гави Гране Бени ди Батазиоло (Италия)
5900
750мл / белое вино
Совиньон Блан Колли Ориентали Фриули Колютта
4900
750мл / белое вино
Верментито Тоскана Бьянко Коль ди Бакке (Италия)
5200
750мл / белое вино
Пино Гриджио Дилиго Анна Спинато (Италия)
4300
750мл / белое вино
Ле Поджере Эст! Эст!! Эст!!! Ди Монтефиасконе Фалеско (Италия)
3500
750мл / белое вино
Черваро делла Сала Умбрия Антинори (Италия)
11900
750мл / белое вино
Грюнер Вельтлинер Пур Квалитетсвайн Пфаффль (Австрия)
5200
750мл / белое вино
Джаст Рислинг Гут Хермансберг (Германия)
5800
750 мл
Викарз Чойс Совиньон Блан (Новая Зеландия)
4600
750мл / белое вино
Ркацители Квеври Братья Асканели (Грузия)
3300
750мл / белое вино
Шато Мухрани Горули Мцване (Грузия)
6200
750мл / белое вино
Кот дю Рон Бельрюш Розе М. Шапутье (Франция)
5100
750мл / розовое вино
БУРГОНЬ ПИНО НУАР Жан Лефор (Франция)
6700
750мл / красное вино
Шато Бедуре Монтань Сент-Эмильон (Франция)
5500
750мл / красное вино
Кот дю Рон Бельрюш Розе М.Шапутье (Франция)
5200
750мл / красное вино
БАРОЛО Тортониано Микеле Кьярло (Италия)
12900
750мл / красное вино
БАРБЕРА д`Асти Марида Кантине Поверо (Италия)
4800
750мл / красное вино
ВАЛЬПОЛИЧЕЛЛА Иль Вальпо Ля Джува (Италия)
6300
750мл / красное вино
КЬЯНТИ КЛАССИКО Ризерва Вилла Антинори (Италия)
5900
750мл / красное вино
БРУНЕЛЛО ДИ МОНТАЛЬЧИНО Кол Д`Орча (Италия)
10900
750мл / красное вино
Неро д`Авола Сицилия Кузумано (Италия)
3600
750мл / красное вино
Катай Темпранильо-Масуэло Финка де Лос Арандинос (Испания)
2900
750мл / красное вино
Мальбек Пионер Ла Селия Мендоса (Аргентина)
4200
750мл / красное вино
Блэк Райно Пинотаж Линтон Парк (ЮАР)
4600
750мл / красное вино
Шато Мухрани Саперави (Грузия)
4800
750мл / красное вино
КИНДЗМАРАУЛИ Братья Асканели (полусладкое) (Грузия)
2900
750мл / красное вино
САПЕРАВИ Премиум Братья Асканели (Грузия)
4600
750мл / красное вино
Настойки
260
50мл / на хрене, на чёрной смородине, на карельской клюкве, на укропе и чесноке, облепиховая, на еловых почках, на свежем укропе, на имбире
Сет домашних настоек
1980
Водка «Беленькая»
280
50мл
Водка «Белая Березка»
290
50мл
Водка «Алтай»
290
50мл
Водка «Белая Березка золотая»
310
50мл
Водка «Царская Оригинальная»
290
50мл
Водка «Царская Золотая»
310
50мл
Водка «Русский стандарт»
290
50мл
Грей Гус
420
50мл
Водка «Финляндия» (Финляндия)
420
50мл
Водка «Финляндия Клюква» (Финляндия)
420
50мл
Водка «Абсолют» (Швеция)
420
50мл
Водка «Белуга»
420
50мл
Водка «Мамонт»
550
50мл
Водка «Сибирский экспресс»
550
50мл
Органик-водка «Чистые Росы» (пшеница)
550
50мл
Органик-водка «Чистые Росы» (рожь)
550
50мл
Водка «Белуга Трансатлантик Рейсинг»
550
50мл
Водка «Онегин»
630
50мл
Водка «Белуга Голд Лайн»
890
50мл
Барсело темный
240
40мл / ром
Оакхарт Ориджинал
290
40мл / ром
Гавана Клаб 3 года
320
40мл / ром
Гавана Клуб Эспесиаль
430
40мл / ром
Гавана Клаб 7 лет
480
40мл / ром
Ольмека Бланко
390
40мл / текила
Ольмека Голд
450
40мл / текила
Портвейн
450
50мл
Херес
420
50мл
Грин Бабун
240
40мл / джин
Бифитер
450
40мл / джин
Бомбей Сапфир
450
Мартини
260
40мл
Кампари Биттер
420
40мл
Белуга Хантинг Травяная
290
40мл / ликер
Белуга Хантинг Ягодная
290
40мл / ликер
Бехеровка
360
40мл / ликер
Калуа
310
40мл / ликер
Малибу
420
40мл / ликер
Самбука
360
40мл / ликер
Мамонт Блад
320
40мл / ликер
Егермайстер
490
40мл / ликер
Лимончелло
360
40мл / ликер
Бейлиз
360
40мл / ликер
Мартель VS
580
40мл / коньяк
Мартель VSOP
790
40мл / коньяк
Мартель XO
2300
40мл / коньяк
Реми Мартан Экселэнс XO
2300
40мл / коньяк
Чивас Ригал 12
760
40мл / виски
Чивас Ригал Экстра
780
40мл / виски
Чивас Ригал XV
820
40мл / виски
Чивас Ригал Мизунара
890
40мл / виски
Дюарс Уайт Лейбл
420
40мл / виски
Дюарс 8 лет
480
40мл / виски
Баллантайс Файнест
490
40мл / виски
Баллантайс 7 лет Бурбон Финиш
490
40мл / виски
Джемесон
490
40мл / виски
Джек Джэниелс
580
40мл / виски
Джек Дэниелс Сингл Бэррел
890
40мл / виски
Гленливет 12
690
40мл / виски
Гленливет 15
760
40мл / виски
Гленливет 18
890
40мл / виски
Арманьяк VSOP
690
40мл
Кальвадос российский ординарный Кальвиль
240
40мл
Кальвадос
590
40мл
АрАрАт Априкот
480
40мл / армянский бренди
АрАрАт Ахматар
560
40мл / армянский бренди
АрАрАт Наири
820
40мл / армянский бренди
Мартини Фиеро-Тоник
450
Пина колада
460
Мохито
690
Классика, клубника, мандарин, малина, грейпфрукт
Маргарита
630
классика/клубника
Закат на заливе
530
Кровавая Мэри
420
Кир Рояль
420
Голубая лагуна
490
Лонг Айленд Айс Ти
630
классика/на морсе/на коле
Апероль сприц